Открытки доброе утро и рецепты | Блог Тамары Ивановны
Еда и рецепты · 4 октября 2026 г.
🧡 Облепиха на зиму с сахаром без варки + морс за 5 минут
🧡 Облепиха на зиму с сахаром без варки + морс за 5 минут Всю зиму своя облепиха к чаю, мои хорошие, а из пары ложек - кувшин морса. Внуки пьют вместо лимонада. Нужно: • облепиха - 1 кг ягод • сахар - столько же по весу, сколько выйдет пюре (около 700 г), и 3 ст. ложки сверху • банки - 2-3 по 0,5 л Как делаю: 1. Веточки с ягодами на ночь в морозилку, утром ягоды легко стряхиваются. 2. Перебираю, мою в миске и сушу на полотенце час. 3. Прокручиваю и протираю через сито, пюре взвешиваю. 4. Смешиваю с сахаром 1:1 и оставляю на 3-4 часа, помешивая. 5. Раскладываю в сухие стерильные банки, сверху слой сахара в 1 см. Морс: 3 ст. ложки с горкой на 1 л тёплой воды (не кипятка), перемешать и процедить. ⚠️ Храните только в холодильнике и сахара не меньше 1:1, иначе забродит. Плесень или запах браги - банку выбросить. Перешлите подруге, у которой растёт облепиха 💛 Подробно, с фото каждого шага - в Дзене: https://dzen.ru/a/arbSH2rOLTyVVVQB #рецепты #ТамараИвановна #заготовки