Витамин С: анализы, формы, дозировки.
Витамин С: анализы, формы, дозировки. Анализ на уровень витамина С в крови существует, но проблема в том, что этот показатель очень зависит от того, что вы недавно ели, он может сильно меняться в течение нескольких дней. Принимали добавки с витамином С или ели пищу, содержащую аскорбиновую кислоту – уровень будет нормальным или высоким, не ели – понизится. Имеет смысл сдавать такой анализ при выраженной картине дефицита, чтобы подтвердить недостаток витамина. Обычно же рекомендуется ориентироваться на состав питания и симптомы, особенно характерные: кровоточивость дёсен, синяки на теле, плохую заживляемость ран, слабость, боль в суставах и т.п. Формы витамина С в добавках бывают разные. Чаще всего встречаются: 💊 Аскорбиновая кислота. Самая изученная, доступная и распространенная форма витамина С. Хорошо усваивается большинством людей. Но в некоторых случаях, при чувствительных слизистых ЖКТ может вызывать дискомфорт, особенно при высоких дозировках. 💊 Аскорбат натрия. Буферизированная (менее кислая) форма витамина С. Часто лучше переносится людьми с чувствительным желудком, гастритом или склонностью к изжоге. Содержит небольшое количество натрия. 💊 Липосомальный витамин С. В этой форме витамин заключен в микроскопические жировые оболочки (липосомы). Плюсы: обычно лучше усваивается. Минусы: стоит существенно дороже предыдущих вариантов. 💊 Ester-C. Запатентованная форма, содержащая аскорбат кальция и метаболиты витамина С. Позиционируется как более мягкая для ЖКТ и дольше сохраняющаяся в организме. Люблю эту форму, когда нужно не просто добавит в протокол витамин С, но и добиться его накопления. Также Ester-C подходит, когда нужны большие дозировки, от неё возникает меньше побочных эффектов виде расстройства пищеварения и изжоги. Потребность взрослого человека в витамине С составляет примерно 75–90 мг в сутки. Курящим, употребляющим алкоголь, имеющим заболевания ЖКТ лучше увеличить поступление витамина на 30-50 мг минимум. Кормящие женщины тоже нуждаются в большей дозировке. Профилактически в периоды повышенной заболеваемости, при приёме железа, повышении утомляемости, при стрессе принимаем 300-500 мг. Во время болезней – 1000-2000 мг. Безопасной суточной дозировкой считается 2000 мг. Передозировать витамин С сложно. Так как он водорастворимый и почти не накапливается в тканях, приём даже больших дозировок обычно приводит максимум к послаблению стула. Однако, есть моменты, которые нужно учитывать. ❗️Склонность к образованию оксалатов: дозировки выше 1000 мг, причём любой формы витамина, могут провоцировать оксалаты. Если всё же есть необходимость в приёме, пейте больше воды, так риски будут меньше. Людям с болезнями почек и мочекаменной болезнью тоже лучше не превышать дозировки. ❗️Витамин С существенно улучшает всасывание железа, особенно негемового (из растительных источников). Если у вас генетически нарушено усвоение железа и есть риски его накопления, например гемохроматоз (можно заподозрить при сильном повышении ферритина), витамин С из добавок вам не нужен. ❗️Высокие дозировки витамина С могут влиять на показатели анализов, ложно повышая уровень глюкозы при использовании некоторых глюкометров. Также витамин С может сделать тест на скрытую кровь в кале ложноотрицательным, то есть показать, что крови нет, хотя на самом деле она есть. Резюмируя: витамин С безопасен, эффективен и жизненно необходим. Но важно получать его регулярно и в основном из пищи, а не в мегадозах из добавок. Адекватная стратегия для относительно здоровых людей – разнообразное питание и профилактические дозировки витамина С в периоды, когда организму нужна поддержка. #витаминС