Почему именно сардины так влияют на основные метаболические показатели? Потому что это ...
Почему именно сардины так влияют на основные метаболические показатели? Потому что это настоящий суперфуд и сочетание нутриентов в них уникальное, компоненты работают в синергии. 🐟 Содержание белка в них около 22 г на 100 г продукта. 🐟 Примерно 1,5 г омега-3 жирных кислот, что покрывает суточную потребность большинства взрослых людей. 🐟 В сардинах есть кальций и витамин Д, которые работают в команде. 🐟 Неожиданно, но содержание витамина В12 в рыбе тоже высокое, примерно 10 мкг, что покрывает суточную норму. Есть в ней и другие витамины группы В, такие как В6, В3 и В2. 🐟 В значимых количествах из сардин можно получить селен, фосфор, калий, йод. 🐟 Таурин и коэнзим Q10, которые так важны для здоровья сердечно-сосудистой, иммунной, пищеварительной системы тоже присутствуют в сардинах. 🐟 Что ещё хорошо в этой рыбке – это то, что она накапливает мало тяжёлых металлов, в частности ртути из-за малого размера. Никого не призываю ставить на себе эксперименты и сидеть на сардинах, исключая другие продукты из рациона. Но вполне можно попробовать есть их пару раз в неделю, такой режим принесёт вам много пользы. ❗️Аккуратнее стоит быть людям с гипертонией, так как сардины мы едим в консервированном виде, а консервы содержат достаточно много соли. Но 1-2 раза в неделю скорее всего принесут больше пользы, чем вреда. Также сардины это продукт, который содержит пурины. Если у вас повышена мочевая кислота, есть подагра, с ними нужно быть осторожнее. ❗️У некоторых консервированная рыба может вызывать гистаминовую реакцию, похожую на аллергическую: покраснение кожи, зуд, головную боль. Если у вас гистаминоз, от консервов лучше отказаться. Для большинства же людей сардины будут прекрасным источником Омеги, белка, других нутриентов. Очень полезна эта рыбка для детей в период роста, для женщин в период гормональной перестройки, для спортсменов. Также это прекрасная и недорогая альтернатива лососёвым рыбам. Выбирайте сардины в томатном соусе, а не в масле, чтобы не употреблять лишний раз рафинированные жиры. Обычно в соусе есть небольшое количество сахара, но что поделать, такова рецептура. Обращайте внимание на сроки годности и целостность банки. Сочетайте сардины с овощами, крупами, цельнозерновой пастой, сбрызгивайте их лимонным соком или яблочным уксусом. Так вы получите максимум пользы из этого продукта.