Белковый пирог с голубикой 🫐 — 18 сентября 2026 г. в 16:07:00.554
Белковый пирог с голубикой 🫐 Ингредиенты: · Творог 5%, 400 г (сухой творог. Если у вас творог влажный и в нём есть сыворотка, его нужно отжать, иначе придётся вводить больше муки) · Мука любая (у меня была безглютеновая смесь) — 90 г · Сыр — 90 г · Мягкий творог — 300 г · Яйца — 2 шт. · Сахар — 2 ст. л. (или сахзам) · Кукурузный крахмал — 1/2 ст. л. · Голубика (можно и другую ягоду, можно и без — по желанию) Приготовление: 1. Смешиваем творог, муку и натёртый сыр. 2. Формируем основу и подрумяниваем в духовке минут 30-40 при температуре 180-200 °С .Смотрите, чтобы стала золотистого цвета. 3. Для начинки смешиваем мягкий творог, яйца, сахар и крахмал. 4. Выливаем начинку на основу, сверху добавляем голубику. 5. Готовим при 180 °С примерно 15–20 минут. Благодаря солёному сыру пирог получает приятный контраст со сладкой начинкой и хрустящую корочку. Главное дождаться пока пирог остынет 👌 КБЖУ на 100 г готового пирога: Калорийность — ~165 ккал Белки — ~15 г Жиры — ~4,3 г Углеводы — ~13,4 г