🥧 Пирог Жульен с курицей и грибами
🥧 Пирог Жульен с курицей и грибами Как же приятно угощать себя чем-то по-настоящему вкусным после долгого дня! 📝 Ингредиенты: • Филе куриного бедра — 3-4 шт. (около 400 г) • Шампиньоны — 100 г • Лук — ½ шт. • Картофель — 2-3 шт. (средние) • Сливки 20% — 180 мл • Слоёное бездрожжевое тесто — 1 лист • Моцарелла — 150 г • Соль, перец — по вкусу • Растительное масло — для жарки 🔥 Приготовление: 1. Куриное филе нарежьте тонкими полосками, шампиньоны — пластинами, лук — полукольцами, картофель — соломкой. 2. Обжарьте лук с картофелем на среднем огне 5-7 минут до мягкости. 3. Добавьте грибы и курицу, жарьте ещё 7-10 минут до готовности мяса. 4. Влейте сливки, посолите, поперчите, тушите 2-3 минуты. Снимите с огня. 5. Раскатайте тесто, вырежьте круг (на 3-4 см больше формы). 6. Переложите начинку в форму, посыпьте натёртой моцареллой, накройте тестом, завернув края. 7. Сделайте сверху надрезы, украсьте грибочками из теста. 8. Выпекайте при 180°C 25-30 минут до золотистой корочки. Этот пирог с тёплой начинкой и хрустящей корочкой идеально подойдёт для уютного вечера с друзьями или семейного ужина. Пробуйте и делитесь впечатлениями! Бюджетная кухня