Лечо на зиму 🌶
Лечо на зиму 🌶 Как же приятно открыть баночку с лечо в холодный день и насладиться его ароматом! 📝 Ингредиенты: • Помидоры - 3 кг. • Болгарский перец - 3 кг. • Сахар - 300 г. • Соль - 3 ст. л. • Растительное масло - 150-200 мл. • Уксус 9% - 1 ч. л. 🔥 Приготовление: 1. Помидоры промойте и пропустите через мясорубку. 2. Перец очистите от семян и нарежьте удобными кусочками. 3. Перекрученные помидоры перелейте в большую кастрюлю и доведите до кипения. 4. Добавьте сахар, соль и растительное масло. Перемешайте и снова доведите до кипения. 5. В кипящую томатную массу добавьте подготовленный перец и тушите около 15 минут, чтобы он сохранил форму и вкус. 6. В конце приготовления добавьте уксус, перемешайте. 7. Горячее лечо разложите по стерилизованным банкам, закатайте крышками, переверните и укутайте теплым одеялом до полного остывания. Готовое лечо идеально дополняет любое блюдо, а его насыщенный вкус добавит уюта к вашим зимним ужинам. Не упустите шанс насладиться этим лакомством! Бюджетная кухня