🍚 Ароматный плов с бараниной
🍚 Ароматный плов с бараниной На ужин так и манит насладиться сытным пловом, который наполняет дом уютом и теплом! 📝 Ингредиенты: • Баранина - 750 г. • Морковь - 2 шт. • Лук - 2 шт. • Специи для плова - 2-3 ст.л. • Чеснок - 1-2 шт. • Подсолнечное масло - 30 мл. 🔥 Приготовление: 1. Промойте рис. 2. Баранину нарежьте на средние кусочки, лук полукольцами, морковь соломкой. 3. Обжарьте лук до прозрачности, затем уберите в отдельную ёмкость и обжарьте в оставшемся масле на очень сильном огне баранину, 7-10 минут, помешивая. 4. Снизьте огонь и добавьте к мясу лук - обжарьте пару минут. Добавьте морковь и обжарьте. 5. Добавьте специи и немного воды так, чтобы она была слегка выше уровня мяса, перемешайте. Накройте крышкой и потушите 10-15 минут. 6. Всыпьте рис, перемешайте, сверху положите чеснок (предварительно очистите от шелухи), влейте воду выше уровня риса, примерно до 2 см, снизьте огонь, накройте крышкой и оставьте готовиться. Если рис не приготовился с этим количеством воды, добавьте ещё чуть-чуть, не перемешивая. Этот плов отлично подходит для дружеской встречи или семейного ужина. Порадуйте себя насыщенным вкусом и уютной атмосферой! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда