🍲 Салат со свеклой и кукурузой
🍲 Салат со свеклой и кукурузой 🛒 Ингредиенты: • Свекла 390 г • Красный лук 1 шт. = 75 г • Кукуруза 340 г • Чеснок 1 зубчик = 5 г • Петрушка 3 веточка = 6 г • Укроп 3 веточка = 6 г • Подсолнечное масло рафинированное 2 ст. л. = 34 г • Соль 0,5 ч. л. = 3,5 г 👨🍳 Пошаговый процесс (см. фото): 𝟭. Помойте и насухо оботрите свеклу. Ополосните петрушку и укроп, выложите на бумажные полотенца обсохнуть. Почистите лук и чеснок. Откройте банку с кукурузой, слейте жидкость. Подготовьте фольгу и салатник. 𝟮. Разогрейте духовку до 200 °C. Оберните свеклу фольгой и запекайте до мягкости 50–60 минут. Остудите корнеплоды и очистите от кожуры. 𝟯. Нарежьте свеклу кубиками размером 7–8 мм. Нашинкуйте лук тонкими полукольцами. Мелко порубите чеснок. Отделите от стеблей листья петрушки и укропа, крупно порубите. 𝟰. Соедините в салатнике нарезанную свеклу, лук, чеснок, петрушку и укроп. Добавьте кукурузу. Всыпьте соль. 𝟱. Заправьте салат растительным маслом, перемешайте и сразу подайте. Приятного аппетита! 😋