Что приготовить? | Рецепты, Еда, Кулинария, Готовка
Еда и рецепты · 20 августа 2026 г.
🍽️ Праздничный ужин
🍽️ Праздничный ужин Ингредиенты: - Мясо (1 кг) – подойдёт любое: свиной карбонат, говяжья вырезка, куриная или индюшачья грудка - Лук - Баклажан - Пиво - Подсолнечное масло - Специи: соль, перец, паприка, куркума Приготовление: Мясо нарежьте крупными кусками, сложите в глубокую миску, добавьте все специи и немного подсолнечного масла. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 1 час. Лук и баклажан крупно нарежьте. На шпажку нанизывайте поочерёдно лук и мясо – повторяйте до конца. То же самое сделайте с баклажаном. Выложите шпажки на противень. По желанию можно повторить, как показано на видео. Либо просто выложите мясо и овощи внахлест на противень без шпажек. Затем влейте 0,5 л пива и поставьте противень в духовку на нижнюю полку при 180 °C на 1–1,5 часа. Каждые 15 минут поливайте мясо выделившимся соком. Не забудьте! Что приготовить?