Что приготовить? | Рецепты, Еда, Кулинария, Готовка

🥟 Постные кутабы Для теста: Мука — 200 г, соль — ½ ч. л., вода — 110 г, растительное масло — 1 ст. л. Для начинки: Картофель — 3–4 средних клубня, кипяток — 50 г, зелень (зелёный лук, кинза, укроп), соль и перец по вкусу. Для чесночного масла: Смешайте растительное масло с давленым чесноком. Приготовление: Просейте муку вместе с солью. Влейте тёплую воду и добавьте растительное масло. Замесите тесто, накройте плёнкой и оставьте отдыхать на 20 минут. Тем временем сварите картофель и сделайте из него пюре. Добавьте мелко нарезанную зелень (лук, укроп, кинзу), посолите и поперчите по вкусу. Готовое тесто разделите на 10 равных частей, скатайте из каждой шарик и снова накройте плёнкой на 10 минут. Затем раскатайте шарики в тонкие лепёшки, выложите на каждую порцию картофельной начинки и…

🍫 Невероятно вкусная шоколадная колбаса из детства Ингредиенты: ▫️ Печенье — 250 г ▫️ Сливочное масло — 100 г ▫️ Сгущённое молоко — 100 г ▫️ Какао — 2 ст. ложки Подпишитесь на наш Telegram-канал, у нас много отличных рецептов 👉👉👉 Что приготовить?

🍓 Легкий фруктовый десерт Ингредиенты: Желатин — 25 г Вода — 100 мл Творог — 100 г Сахар — 100 г (или сахарозаменитель) Сметана или йогурт без добавок — 300 г Ванильный сахар — 1,5 г Любые фрукты, ягоды или консервированные фрукты Приготовление: Залейте желатин водой и оставьте набухать на 5–10 минут. В чаше соедините творог, сахар, сметану и ванильный сахар. Всё перебейте блендером. Желатин растопите в микроволновке малыми импульсами или на водяной бане (желатин ни в коем случае не кипятите, иначе он потеряет свойства) и добавьте к творожной массе. Перемешайте. Добавьте фрукты, ягоды и т.д. Перемешайте, влейте в форму, застеленную пищевой пленкой, и отправьте в холод на 3 часа. После разрежьте и наслаждайтесь. Не забудьте! Что приготовить?

🍳 **Рецепт хвороста из детства** **Ингредиенты:** • Кефир — 1,5 стакана (стакан 200 г) • Сода — 1 ч. л. без горки • Сахарный песок — 2 ст. л. • Соль — 1 ч. л. • Растительное масло — 2 ст. л. • Яйцо — 1 шт. • Ваниль для аромата — по желанию • Мука — 3 стакана (стакан 200 г) + 100 г для раскатки • Растительное масло для жарки • Сахарная пудра для посыпки Подпишись на наш телеграм-канал, у нас много классных рецептов 👉👉👉👉 Что приготовить?

🍋 Лимонный кекс Ингредиенты: 3 яйца 170 г сливочного масла 150 г сахара 100 г сливок 20% 40 г лимонного сока Цедра одного лимона 220 г муки 2 ч. л. разрыхлителя Для глазури: 60 г сахарной пудры 20 г лимонного сока Приготовление: Разотрите мягкое масло с сахаром. Добавьте яйца и взбейте. Влейте сливки, лимонный сок, добавьте цедру и перемешайте. Всыпьте муку с разрыхлителем, снова перемешайте. Форму застелите пергаментом, выложите тесто и разровняйте. Выпекайте при 180°C 40–45 минут. Для глазури смешайте сахарную пудру с лимонным соком до гладкой консистенции. Готовый кекс наколите зубочисткой и полейте глазурью. Не забудьте! Что приготовить?

🥛 Сливочный крем Ингредиенты: • 500 г сыра маскарпоне • 180 г сгущённого молока • 120 г сливок жирностью не менее 35% Приготовление: Поместите в чашу миксера маскарпоне и сгущённое молоко. Взбивайте до однородной массы. Затем тонкой струйкой влейте сливки, продолжая взбивать. Доведите крем до плотной консистенции — когда венчики начнут оставлять чёткие следы на поверхности. Как только это произошло, сразу остановите миксер, иначе крем может расслоиться. Важно: все ингредиенты должны быть холодными — из холодильника, но не из морозильной камеры. В морозилке в сливках и сыре образуются кристаллики льда, которые потом растают и испортят текстуру крема. Не забудьте! Что приготовить?