Что приготовить? | Рецепты, Еда, Кулинария, Готовка
Еда и рецепты · 2 октября 2026 г.
🐟 Скумбрия с начинкой
🐟 Скумбрия с начинкой Ингредиенты: - Скумбрия — 1 шт. - Лук репчатый — 1 шт. - Морковь — 1 шт. - Чеснок — 2 зубчика - Огурец солёный или маринованный — 1 шт. - Соль, чёрный перец — по вкусу - Чили паприка — по вкусу - Сок лимона — по вкусу Приготовление: Вдоль хребта рыбы сделайте два надреза и аккуратно извлеките хребет. Срежьте плавники и удалите все мелкие косточки. Приправьте тушку солью, перцем, чили паприкой и сбрызните лимонным соком. Для начинки нарежьте морковь и лук соломкой. Слегка обжарьте овощи на сливочном масле, добавив измельчённый чеснок. Выложите начинку в центр рыбы, сверху поместите целый или нарезанный солёный огурец. Скрепите края рыбы зубочистками, смажьте её поверхность маслом и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 15 минут. Не забудьте! Что приготовить?