Что приготовить? | Рецепты, Еда, Кулинария, Готовка
Еда и рецепты · 19 октября 2026 г.
🥮 Глазурь для кулича
🥮 Глазурь для кулича Ингредиенты: - 200 г сахара - 2 ч. л. ванильного сахара (или пакетик ванилина) - 4 ст. л. воды (для сахара) - 10 г желатина - 4 ст. л. воды (для желатина) Приготовление: Залейте желатин холодной кипячёной водой, перемешайте и оставьте для набухания. В сотейнике соедините сахар, ванилин и воду. На медленном огне доведите до кипения, постоянно помешивая. Снимите с огня, добавьте набухший желатин и тщательно перемешайте до полного растворения. Оставьте массу остывать до тёплого состояния. Затем взбейте тёплую массу миксером на высокой скорости до образования крепкой белоснежной пены. Глазурью покрывайте только полностью остывшие куличи. Пока глазурь жидкая, сразу же посыпьте её кондитерской посыпкой. Действовать нужно быстро — глазурь застывает очень быстро. Если она застыла, вы всегда можете разогреть её на водяной бане и снова полить куличи. ❗️ Не забудьте! Что приготовить?