СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С КУКУРУЗОЙ — КРАСНЫЙ ЛУК, СВЕЖАЯ ЗЕЛЕНЬ И ЛИМОННАЯ ЗАПРАВКА С ЧЕСНОКОМ!
СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С КУКУРУЗОЙ — КРАСНЫЙ ЛУК, СВЕЖАЯ ЗЕЛЕНЬ И ЛИМОННАЯ ЗАПРАВКА С ЧЕСНОКОМ! Мягкие кубики свёклы здесь сочетаются со сладкой кукурузой и тонкими полукольцами красного лука. Укроп и петрушка добавляют свежести, а лимонный сок уравновешивает сладость овощей. Заправка смешивается отдельно, поэтому чеснок распределяется по салату без резких отдельных кусочков. Свёклу нужно заранее сварить и остудить, а сама сборка после этого занимает всего несколько минут. Что понадобится: Варёная свёкла — 1 шт. Красный лук — 1 шт. Консервированная кукуруза — 1 банка Укроп и петрушка — по вкусу Растительное масло — 2 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Соль и чёрный перец — по вкусу Приготовление: 1. Остывшую свёклу очистите и нарежьте небольшими кубиками. Лук нарежьте тонкими полукольцами. 2. С кукурузы хорошо слейте жидкость. Зелень промойте, обсушите и измельчите. 3. В отдельной миске смешайте масло, лимонный сок, чеснок через пресс, соль и чёрный перец. 4. Соедините свёклу, лук, кукурузу и зелень. Добавьте заправку и перемешайте. Приятного аппетита!