ОСТРЕНЬКИЕ ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ — ГОТОВЛЮ С ГОРЧИЦЕЙ И ЧЕСНОКОМ — 30 сентября 2026 г. в 22:30:24.113
ОСТРЕНЬКИЕ ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ — ГОТОВЛЮ С ГОРЧИЦЕЙ И ЧЕСНОКОМ Люблю такие заготовки: огурчики получаются остренькими и хрустящими, а готовятся без сложных приемов. Нарезала, смешала с маринадом, дала постоять — и можно раскладывать по банкам. Рассказываю, как я их делаю. Что понадобится: Огурцы — 4 кг. Для маринада: 1 стакан сахара; 3 ст. л. соли; 1 стакан уксуса 9%; 1 стакан растительного масла; 1 ч. л. черного молотого перца; 1 ч. л. красного молотого перца; 2 ст. л. сухой горчицы; 2 ст. л. чеснока. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Соединяю все ингредиенты для маринада и хорошо перемешиваю. 2. Огурцы нарезаю кружочками или вдоль на 6–8 частей — как больше нравится. 3. Смешиваю нарезанные огурцы с маринадом и оставляю на 2 часа. Каждые 30 минут обязательно перемешиваю. 4. Затем довожу огурцы с маринадом до кипения и варю, пока они не поменяют цвет. 5. Сразу раскладываю огурцы по банкам и закатываю. После этого укутываю банки в шубу. Мои советы: — Если хочется небольшие кусочки, режьте огурцы кружочками. Для более крупных долек разрезайте их вдоль на 6–8 частей. — Пока огурцы стоят в маринаде, не забывайте перемешивать их каждые 30 минут. — После варки не откладывайте заготовку: огурцы нужно сразу разложить по банкам, закатать и укутать. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿