«ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ»: МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ, КОТОРЫЕ ХОЧЕТСЯ ОТКРЫТЬ СРАЗУ — 3 октября 2026 г. в 22:30:25.228
«ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ»: МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ, КОТОРЫЕ ХОЧЕТСЯ ОТКРЫТЬ СРАЗУ Люблю рецепты, где всё просто и понятно, а результат получается таким, что за столом просят добавки. Эти маринованные помидоры я готовлю с луком, чесноком и укропом. Беру именно твердые помидоры: после стерилизации они лучше сохраняют форму. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Подготавливаю банки и раскладываю по ним 2 зонтика укропа. Нарезаю 4 зубчика чеснока и тоже отправляю в банки. 2. Твердые помидоры разрезаю пополам, 1 репчатую луковицу нарезаю кольцами. 3. В каждую банку вливаю по 2 ст. л. растительного масла. Всего понадобится 4 ст. л. Затем укладываю помидоры, чередуя их с кольцами лука. 4. Готовлю рассол. Довожу до кипения 1 л воды, добавляю 1 ст. л. соли, 3 ст. л. сахарного песка, 1 лавровый лист и 3 горошины черного перца. Кипячу 5 минут. 5. Вливаю 50 мл 9%-го уксуса и кипячу рассол еще 3–4 минуты. Сразу заливаю им банки. 6. На дно большой кастрюли кладу полотенце, ставлю банки и прикрываю их крышками. Наливаю воду до плечиков банок. После закипания стерилизую 20 минут. 7. Закручиваю банки крышками, переворачиваю, заворачиваю в одеяло и оставляю остывать. МОИ СОВЕТЫ: — Выбирайте твердые помидоры и разрезайте их пополам: так они аккуратнее сохранятся в банках. — Обязательно кладите полотенце на дно кастрюли перед стерилизацией. — Отсчитывайте 20 минут стерилизации именно после закипания воды. — Остужайте закрытые банки в перевернутом виде, завернув их в одеяло. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿