ГРИБНАЯ ИКРА С ПОМИДОРАМИ И ЧЕСНОКОМ — МОЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
ГРИБНАЯ ИКРА С ПОМИДОРАМИ И ЧЕСНОКОМ — МОЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ Если у меня есть отварные грибы, я готовлю из них грибную икру. Получается все просто: овощи и грибы пропускаю через мясорубку, а затем тушу в два этапа. Делюсь точными пропорциями на 2 кг грибов. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Беру 2 кг отварных грибов, 1 большую морковь, 2 луковицы и 2 крупных помидора. 2. Морковь, лук и помидоры пропускаю через мясорубку. 3. Добавляю к овощам 0,5 стакана растительного масла, 2 чайные ложки соли, щепотку сахара и черный молотый перец. 4. Тушу овощную массу 10 минут. 5. Отварные грибы тоже пропускаю через мясорубку, добавляю к овощам и тушу все вместе еще 20 минут. 6. В конце приготовления кладу 2 столовые ложки уксуса и 5 зубчиков чеснока. После этого раскладываю грибную икру по банкам. Несколько моментов, которые я обязательно соблюдаю: - Для этого рецепта беру именно 2 кг уже отварных грибов. - Сначала тушу овощи 10 минут и только потом добавляю грибы еще на 20 минут. - Уксус и чеснок кладу в самом конце приготовления. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿