ХРЕНОДЁР, ОТ КОТОРОГО ДУХ ЗАХВАТЫВАЕТ: МОЙ ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ НА 10 БАНОК
ХРЕНОДЁР, ОТ КОТОРОГО ДУХ ЗАХВАТЫВАЕТ: МОЙ ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ НА 10 БАНОК Люблю такие заготовки: всё просто, а соус получается по-настоящему ядреным. Подаю его к пельменям, мантам и хинкали. А самые смелые могут и на хлеб намазать. Только с хреном работаю осторожно — во время измельчения он быстро дает о себе знать. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Беру 4 кг томатов, 1 кг корней хрена, 2 головки чеснока, 4 ст. л. соли и 4 ст. л. 9%-ного уксуса. 2. Всё пропускаю через мясорубку. На мясорубку надеваю пакет и измельчаю хрен прямо в него — так его резкий запах меньше раздражает глаза и дыхание. 3. Соединяю измельченный хрен с перетертыми помидорами и чесноком, добавляю 4 ст. л. соли и 4 ст. л. 9%-ного уксуса. Всё тщательно перемешиваю. 4. Раскладываю хренодёр по стерилизованным банкам и закрываю стерилизованными крышками. 5. Убираю банки в холодильник. Из этого количества продуктов получается 10 банок по 0,5 л. Полезные советы: — Хрен лучше измельчать в пакете, надетом на мясорубку. — Если при перемешивании запах становится слишком резким, закрываю нос и рот мокрой тканью. — Банки и крышки обязательно стерилизую, а готовую заготовку храню в холодильнике. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿