ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ ПРЕВРАЩАЕТСЯ В ЖЕЛЕ — ОТМЕРЯЮ ВСЕ СТАКАНАМИ
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ ПРЕВРАЩАЕТСЯ В ЖЕЛЕ — ОТМЕРЯЮ ВСЕ СТАКАНАМИ Люблю рецепты, в которых не нужно возиться с весами. Для этого варенья я отмеряю ягоды, сахар и воду обычным стаканом. Получается просто и вкусно, а после остывания варенье становится похожим на желе. Ингредиенты: Черная смородина — 11 стаканов Сахар — 14 стаканов Вода — 1 стакан ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Перебираю черную смородину, промываю и даю воде полностью стечь. 2. Наливаю в кастрюлю 1 стакан воды и всыпаю 7 стаканов сахара. 3. Варю сироп, пока сахар полностью не растворится. 4. В кипящий сироп кладу все 11 стаканов смородины. Снова довожу до кипения и варю ровно 5 минут. 5. Снимаю кастрюлю с огня, всыпаю оставшиеся 7 стаканов сахара и перемешиваю до полного растворения. 6. Горячее варенье разливаю по банкам. После остывания храню его в холодильнике. Несколько советов: — После промывания обязательно даю воде стечь. — Сначала слежу, чтобы сахар в сиропе растворился полностью, и только потом добавляю смородину. — Не пугаюсь, если горячее варенье кажется жидким: когда оно остынет, то превратится в желе. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿