БЕЛЫЕ ГРУЗДИ НА ЗИМУ — РАССКАЗЫВАЮ, КАК Я ИХ МАРИНУЮ
БЕЛЫЕ ГРУЗДИ НА ЗИМУ — РАССКАЗЫВАЮ, КАК Я ИХ МАРИНУЮ Белые грузди я мариную сама. Рецепт несложный, но торопиться здесь не стоит: сначала грибы нужно хорошо вымочить, а затем соблюдать последовательность приготовления. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Вымочиваю белые грузди 2–3 дня, затем очищаю их. 2. Отвариваю грибы в подсоленной воде, после чего промываю и оставляю остывать. 3. Готовлю маринад. На 1 литр воды беру 2 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара. 4. Довожу маринад до кипения, кладу в него грибы и варю 10–15 минут. 5. На дно чистых стерилизованных банок кладу листья вишни, листья черной смородины и 1–2 зубчика чеснока. 6. Раскладываю горячие грибы по банкам вместе с маринадом. 7. Сверху в каждую банку объемом 0,5 литра добавляю 1 чайную ложку 9%-го уксуса. 8. Закатываю банки и укутываю их до полного остывания. МОИ СОВЕТЫ: — Не сокращайте время вымачивания: белые грузди должны провести в воде 2–3 дня. — Банки заранее вымойте и простерилизуйте. — Раскладывайте грибы горячими и после закатки держите укутанными до полного остывания. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿