САЛАТ «ЛЮКС» НА ЗИМУ — ИЗ ЭТОЙ ПОРЦИИ ПОЛУЧАЕТСЯ 8 ПОЛ-ЛИТРОВЫХ БАНОЧЕК
САЛАТ «ЛЮКС» НА ЗИМУ — ИЗ ЭТОЙ ПОРЦИИ ПОЛУЧАЕТСЯ 8 ПОЛ-ЛИТРОВЫХ БАНОЧЕК Люблю заготовки, где все понятно: нарезала овощи, добавила заправку, разложила по банкам — и салат на зиму готов. Делюсь рецептом салата «Люкс» из помидоров, сладкого перца, капусты, моркови и лука. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Беру 1 кг помидоров, 350 г тертой моркови, 1 кг сладкого перца, 300 г лука и 1 кг капусты. 2. Все овощи нарезаю, складываю вместе и хорошо перемешиваю. 3. Добавляю 50 г соли, 250 мл растительного масла, 50 г сахара и 80 г уксуса. Еще раз все тщательно перемешиваю. 4. Раскладываю салат по стерилизованным банкам. 5. Пол-литровые банки стерилизую 40 минут. Из указанного количества продуктов получается 8 баночек по 0,5 л. 6. После стерилизации ставлю банки вверх дном и накрываю теплым до следующего дня. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: — Морковь заранее натираю, а остальные овощи нарезаю перед общим смешиванием. — После добавления соли, сахара, масла и уксуса обязательно еще раз хорошо перемешиваю овощи. — Для этого количества салата заранее готовлю 8 стерилизованных банок объемом 0,5 л. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿