ПОМИДОРЫ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» — ЗАГОТОВКА, ОТ КОТОРОЙ НЕ ОСТАЕТСЯ ДАЖЕ МАРИНАДА
ПОМИДОРЫ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» — ЗАГОТОВКА, ОТ КОТОРОЙ НЕ ОСТАЕТСЯ ДАЖЕ МАРИНАДА Эти помидоры я люблю не только за вкус. Маринад получается очень нежным, совсем не кислым — его потом приятно выпить. А хрустящие колечки лука из банки тоже уходят на ура. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. На дно каждой литровой банки кладу петрушку, чеснок и наливаю 1 столовую ложку масла. 2. Беру круглые помидоры, разрезаю их на четыре части и укладываю в банки. 3. Сверху на помидоры кладу по 2–3 кольца лука. 4. Готовлю маринад сразу на 8 литровых банок. В 3 литра воды добавляю 3 столовые ложки соли, 7 столовых ложек сахара, перец горошком и лавровый листик. Довожу до кипения. 5. После закипания вливаю 1 стакан уксуса. Даю маринаду остыть, а затем заливаю им помидоры. 6. Стерилизую банки 12–15 минут. МОИ СОВЕТЫ: — Для этой заготовки я не советую брать помидоры сорта «сливки»: в них мало сока. Лучше выбрать круглые. — Лука кладу строго по 2–3 кольца на банку. Этого достаточно, чтобы он получился вкусным и хрустящим, но не дал характерного лукового запаха. — Маринад перед заливкой обязательно остужаю. Именно такая последовательность указана в рецепте. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿