САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ «УЖИН ХОЛОСТЯКА» — ВЫРУЧИТ, КОГДА НЕТ ВРЕМЕНИ ГОТОВИТЬ
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ «УЖИН ХОЛОСТЯКА» — ВЫРУЧИТ, КОГДА НЕТ ВРЕМЕНИ ГОТОВИТЬ Я люблю такие заготовки за простоту: открыла баночку — и можно вкусно поесть, не проводя весь вечер у плиты. А если неожиданно пришли гости, этот салат тоже придется кстати. Для приготовления понадобится: • красные помидоры — 3 кг; • морковь — 1 кг; • красный сладкий перец — 1 кг; • репчатый лук — 1 кг; • рис — 1 стакан; • соль — 2 ст. л.; • сахар — по вкусу; • чеснок — по вкусу; • горький перец — по вкусу; • растительное масло — 0,5 л. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Очищаю морковь и репчатый лук, затем нарезаю их. Помидоры, чеснок и красный сладкий перец пропускаю через мясорубку. 2. Довожу 0,5 л растительного масла до кипения. Осторожно опускаю в него морковь и лук и пассерую 10 минут. 3. Добавляю заранее отваренный рис и провариваю еще 10 минут. После этого кладу красный перец, чеснок и зелень. 4. Варю смесь еще 5 минут, добавляю 2 ст. л. соли и сахар по вкусу. Готовый салат закатываю в банки. Полезные советы: • Морковь и лук опускайте в кипящее масло осторожно. • Рис отварите заранее, чтобы добавить его на нужном этапе. • Не меняйте время варки: 10 минут после добавления риса и еще 5 минут после перца, чеснока и зелени. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿