🔥 Классическая армянская закуска «Ахорвжак», которая исчезает первой! — 21 июля 2026 г. в 20:44:44.873
🔥 Классическая армянская закуска «Ахорвжак», которая исчезает первой! Если вы любите острые блюда и домашние заготовки, то эта закуска точно станет вашим любимым блюдом на весь год. Густой, насыщенный вкусом помидоров и пикантно-острый, ахорвжак прекрасно сочетается с мясными блюдами, рыбой, картофелем, гречкой и даже хлебом. Ингредиенты: ✅ Помидоры – 2,5 кг ✅ Болгарский перец – 1 кг ✅ Острый перец – 700 г ✅ Петрушка – 150 г ✅ Чеснок – 50–70 г ✅ Сахар – 80 г ✅ Соль – 40 г ✅ Уксус 9% – 50–70 мл ✅ Растительное масло – 100 мл Приготовление: 1. Простерилизуйте банки и крышки. 2. Измельчите помидоры. 3. Нарежьте болгарский и острый перцы. 4. Смешайте томатную массу с сахаром, солью, чесноком и маслом. 5. Проварите смесь, добавьте перцы, доведите до готовности. 6. Добавьте петрушку и уксус, прогрейте еще немного. 7. Разложите горячий продукт по банкам и закатайте. Совет: хранить закрытую заготовку следует в прохладном месте, открытую – исключительно в холодильнике.