«МОКРЫЙ» — 2 июня 2026 г. в 18:01:03.457
«МОКРЫЙ» ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ 🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫 Невероятно нежный, сочный и мега-шоколадный десерт, который просто тает во рту😋 Нам понадобится: Для основы (тесто): ✅ Яйца: 4 шт. ✅ Сахар: 1 стакан ✅ Мука: 1 стакан ✅ Молоко: 4 ст. л. ✅ Какао-порошок: 3 ст. л. ✅ Разрыхлитель: 10 г ✅ Ванильный сахар: 5 г Для пропитки: ✅ Холодное молоко: 1 стакан Для нежного слоя (сливочный крем): ✅ Сухие сливки (для взбивания): 75 г ✅ Холодное молоко: 1 стакан Для финишного слоя (шоколадный крем): ✅ Какао-порошок: 30–35 г ✅ Сахар: ½ стакана ✅ Молоко: 2 стакана ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Готовим основу Взбивание: Яйца с сахаром взбивайте миксером 3–4 минуты до образования пышной светлой массы. Смешивание: Добавьте молоко, какао и ванильный сахар. Перемешайте до однородности. Замес: Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешайте на низкой скорости миксера. Выпечка: Смажьте форму маслом, вылейте тесто. Выпекайте при 170 °C около 25–30 минут (проверяйте готовность сухой шпажкой). 2. Пропитка Как только достанете горячий пирог из духовки, сразу залейте его стаканом холодного молока. Оставьте в форме до полного остывания. 3. Сливочный слой Соедините сухие сливки с холодным молоком и взбейте до плотных, устойчивых пиков. Равномерно распределите крем по уже остывшему пирогу. 4. Шоколадная глазурь В сотейнике смешайте молоко, сахар и какао. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Остудите глазурь до теплого состояния и аккуратно вылейте поверх сливочного слоя. СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНОГО ПИРОГА Терпение: Дайте пирогу постоять в холодильнике хотя бы 2 часа перед подачей. Так слои «схватятся», а вкус станет еще насыщеннее. Декор: Украсьте свежей малиной или мятой (как на фото) — это придаст идеальную кислинку сладкому шоколаду. Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Делай Торты!