ПИРОГ с кабачками — 7 сентября 2026 г. в 11:01:07.352
ПИРОГ с кабачками 💚💚💚💚💚💚💚 Нам понадобится: ✅ Кабачок средний — 1 шт. (около 300 г) ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Сахар — 150 г ✅ Мука — 250 г ✅ Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки ✅ Масло растительное — 100 мл ✅ Ванильный сахар — 10 г ✅ Соль — щепотка ✅ Лимонная цедра — 1 ч. ложка (по желанию) Пошаговое приготовление: 1. Подготовка кабачка. Натрите кабачок на крупной тёрке, посолите и оставьте на 15 минут. Затем отожмите жидкость руками или через марлю. Это уберёт лишнюю влагу и сделает текстуру теста однородной. 2. Тесто. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы. Влейте растительное масло, добавьте щепотку соли и лимонную цедру. Перемешайте. 3. Соединение. Всыпьте муку с разрыхлителем, перемешайте до однородности. Добавьте отжатый кабачок и аккуратно вмешайте его в тесто. 4. Выпечка. Перелейте тесто в форму, смазанную маслом (подойдёт круглая форма диаметром 20–22 см). Выпекайте при 180 градусах 40–45 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. 5. Подача. Дайте пирогу остыть в форме 10 минут, затем переложите на решётку. Можно подавать тёплым или полностью остывшим. Пирог получается нежным, слегка влажным и с лёгким цитрусовым ароматом. Полезные советы • Если кабачок слишком водянистый, после отжима можно дополнительно промокнуть его бумажным полотенцем. • Для более насыщенного вкуса добавьте горсть измельчённых грецких орехов или изюма. • Пирог хорошо хранится в холодильнике до 3 дней, завернутый в плёнку. Этот пирог — отличный способ использовать урожай кабачков, не потратив на это весь день. А если в холодильнике есть несколько кабачков, которые ждут своего часа, — самое время их приготовить. Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Делай Торты!