БУЛОЧКИ с ванильным кремом и штрейзелем — 23 июня 2026 г. в 11:01:21.634
БУЛОЧКИ с ванильным кремом и штрейзелем 🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐 Нам понадобится: Для теста: ✅ Мука — 500 г ✅ Молоко — 250 мл ✅ Сахар — 80 г ✅ Дрожжи — 7 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сливочное масло — 70 г ✅ Соль — 1/2 ч. л. Для крема: ✅ Молоко — 500 мл ✅ Сахар — 100 г ✅ Яичные желтки — 2 шт. ✅ Кукурузный крахмал — 40 г ✅ Ванильный сахар — 1 ч. л. ✅Сливочное масло — 30 г Для штрейзеля: ✅ Мука — 100 г ✅ Сахар — 70 г ✅ Сливочное масло — 60 г 1. Приготовление теста: Смешайте теплое молоко, сахар и дрожжи. Добавьте яйцо, соль, постепенно всыпайте муку и замешивайте тесто, постепенно добавляя размягченное сливочное масло. Оставьте тесто в теплом месте до увеличения в объеме (около 1–1.5 часов). 2. Приготовление крема: Смешайте желтки, сахар, ванильный сахар и крахмал. Постепенно влейте горячее молоко. Поставьте смесь на плиту и варите при постоянном помешивании до загустения. Снимите с огня, вмешайте сливочное масло и дайте крему полностью остыть. 3. Приготовление штрейзеля: Перетрите холодное сливочное масло с мукой и сахаром в мелкую крошку. Уберите в холодильник. 4. Формовка Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Делай Торты!