ТОРТ “ПУРПУРНЫЙ БАРХАТ” — 7 июля 2026 г. в 10:01:10.169
ТОРТ “ПУРПУРНЫЙ БАРХАТ” 💜💜💜💜💜💜💜💜💜 ⠀ Нам понадобится: ⠀ Для бисквита: ✅ Мука – 315 г ✅ Сахар – 300 г ✅ Сода – 1 ч.л. ✅ Соль – 1 ч.л. ✅ Какао-порошок – 1 ч.л. ✅ Растительное масло – 360 мл ✅ Молочная сыворотка (пахта), комнатной температуры – 240 мл ✅ Яйца крупные, комнатной температуры – 2 шт. ✅ Фиолетовый пищевой краситель – 2 ст.л. (или больше, по желанию) ✅ Уксус белый – 1 ч.л. ✅ Экстракт ванили – 1 ч.л. ⠀ Для крема: ✅ Сливочное масло, размягченное – 225 г ✅ Сливочный сыр, размягченный – 225 г ✅ Сахарная пудра, просеянная – 480 г ✅ Экстракт ванили – 1 ч.л. ⠀ Для украшения: ✅ Съедобное золото ✅ Фиолетовая посыпка или съедобный блестящий порошок ✅ Свежие ягоды для украшения Пошаговый процесс приготовления: ⠀ - Пригоовление: ⠀ 1. Бисквит. Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте маслом и слегка присыпьте мукой две круглые формы для торта диаметром 22 см. В большой миске смешайте муку, сахар, соду, соль и какао-порошок. В отдельной миске объедините масло, пахту, яйца, пищевой краситель, уксус и ваниль. Хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте влажные ингредиенты к сухим, взбивая на низкой скорости до однородности. ⠀ 2. Разделите тесто между подготовленными формами. Выпекайте в течение 25-30 минут, пока деревянная палочка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте коржам остыть в формах 10 минут, затем переверните их на решетку и дайте полностью остыть. ⠀ 3. Крем. Взбейте сливочное масло и сливочный сыр до гладкости и кремовой консистенции. Постепенно добавляйте сахарную пудру, по одной чашке, взбивая на низкой скорости до объединения, затем на высокой скорости до пышности. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте. ⠀ 4. Сборка. Когда коржи полностью остынут, положите один корж на сервировочное блюдо и нанесите слой крема. Положите второй корж сверху, затем покройте кремом верх и бока торта. Украсьте фиолетовой посыпкой, съедобным блеском и свежими ягодами по желанию. Для дополнительного блеска добавьте съедобное золото на боковые стороны или верх торта. ⠀ Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Делай Торты!