Ревани (турецкая сладость) — 15 июля 2026 г. в 18:01:03.780
Ревани (турецкая сладость) 🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡 Нам понадобится: ✅ Яйцо – 3 шт. ✅ Сахар – 2 стакана ✅ Кефир – 1 стакан ✅ Масло растительное – 2 ст.л. ✅ Манная крупа – 1 стакан ✅ Мука – 0.5 стакана ✅ Разрыхлитель – 1.5 ч.л. ✅ Вода – 1 стакан ✅ Лимон – 0.5 шт. ✅ Кокосовая стружка – по вкусу Диаметр формы - 22 см Стакан = 200 мл Процесс приготовления Для сиропа соединяем в кастрюльке стакан сахара и воду, доводим до кипения и варим 5 минут. После чего добавляем сок лимона и оставляем в стороне. Сироп должен остыть к тому моменту, как пирог приготовится. Делаем тесто для пирога. В миску разбиваем яйца, всыпаем стакан сахара. Взбиваем венчиком до однородности и появления пузырьков. Можно воспользоваться миксером. Вливаем к яичной массе кефир. Можно использовать несладкий йогурт. Перемешиваем Добавляем растительное масло, снова мешаем до однородной жидкости. Всыпаем манную крупу, просеиваем муку, добавляем разрыхлитель. Замешиваем гладкое и однородное тесто. В конце добавляем лимонную цедру по вкусу. Получаем достаточно жидкое тесто для пирога. Это вас не должно смущать. Во время приготовления манка хорошенько разбухнет и тесто получится нужной консистенции. Перекладываем в форму, смазанную маслом, и выпекаем в разогретой до 180-200 градусов духовке 30 минут, до румяности. Готовность проверяем деревянной палочкой или ножом. Горячий пирог поливаем остывшим сиропом. Вам будет казаться, что сиропа много - так и должно быть. Тесто всё впитает и десерт получится очень сочным. Остужаем десерт, перекладываем на блюдо для подачи и нарезаем на порционные квадратики/ромбики. Посыпаем каждый кусочек кокосовой стружкой либо украшаем фисташкой/грецким орехом. Подаём к столу и угощаемся. Приятного аппетита! Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Делай Торты!