Медовик как пух — самый нежный торт без раскатки коржей!
Медовик как пух — самый нежный торт без раскатки коржей! Этот медовик — просто сказка 🍯 Без раскатки, без мучений — только нежные воздушные коржи и сливочный крем, который тает во рту. Самый вкусный и простой рецепт, который получится у каждого! Готовим дома — на вкус как из дорогой кондитерской. Ингредиенты (на торт 18–20 см): Для коржей (8 штук): ✅ Яйца — 3 штуки ✅ Сливочное масло — 100 грамм ✅ Сахар — 200 грамм ✅ Мёд — 150 грамм ✅ Сода — 1 чайная ложка ✅ Мука — 320 грамм Для крема: ✅ Сметана 30% (уже отвешенная) — 400 грамм ✅ Сливки от 30% — 250 миллилитров ✅ Сахарная пудра — 90 грамм Пошаговое приготовление: 1. В кастрюле растапливаем масло, мёд и сахар. 2. Добавляем соду — масса вспенится. Переливаем в миску, остужаем. 3. Яйца слегка взбиваем вилкой и частями вводим в медовую массу. 4. Порционно добавляем просеянную муку. Тесто получится жидким. 5. На пергаменте рисуем круг 22 см, выкладываем 2 ст. ложки теста и распределяем. 6. Выпекаем каждый корж 5–6 минут при 180°C. Получается 8 коржей. 7. Обрезаем края по кругу (18–20 см), обрезки сохраняем для крошки. 8. Для крема: взбиваем холодные сливки до пиков, добавляем пудру, затем сметану. 9. Собираем торт: корж → крем → корж и т.д. Смазываем бока, обсыпаем крошкой. 10. Убираем в холодильник на ночь. Идеально пропитанный медовик готов! Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую СЕЙЧАС 💰 АКЦИЯ💥 Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов Первым покупателям отдаём за 990₽ + ПОДАРОК🎁 Узнайте как забрать👇️