Шоколадное печенье 🍪🍫 — 25 августа 2026 г. в 05:10:25.225
Шоколадное печенье 🍪🍫 Автор: orlova_na_kuhne Ингредиенты: 150 г сахара 100 г муки 180 г шоколада темного (хорошего!) 2 яйца 30 г сливочного масла 1/3 ч.л соли 1/2 ч.л разрыхлителя Взбить венчиком сахар с яйцами до побеления массы. Растопить масло с шоколадом (я ломаю шоколад на кусочки, сверху кладу масло и ставлю все это в микроволновку на режим «разморозка» и проверяю через каждые 15 секунд, можно растопить на водяной бане!), добавить к яичной смеси и перемешать, снова венчиком. Просеять к этой массе муку с разрыхлителем и солью и перемешать массу, снова венчиком. Получится тесто, которое будет «лентой» скатываться с ложки. Набираем столовой ложкой тесто (можно переложить тесто в кондитерский мешок и отсадить из него), выкладываем на пергамент на расстоянии ~ см 5 друг от друга! Печеньки расплывутся! Украшаем орехами и в духовку ~ на 10-14 мин при 180°С. Духовки разные, поэтому: Ориентир: как только печеньки расплылись и появились большие трещины-печенье готово. Дать ему полностью остыть-оно за это время затвердеет ГОРЯЧИМИ НЕ СНИМАТЬ С ПРОТИВНЯ. #рецепты #печенье