🍰 «БАМБУКОВЫЙ» БИСКВИТ
🍰 «БАМБУКОВЫЙ» БИСКВИТ Без муки, а по вкусу как классический бисквит! Идеальная основа для тортов и десертов. На форму 23 см: • 5 яиц • 25 г бамбуковой муки/клетчатки • 25 г растопленного кокосового масла или сливочного • 25 г эритрита ➊ Отделить белки от желтков. Взбить яичные белки до плотной пены (можно добавить щепотку соли или ввести эритрит сразу). Добавить бамбуковую клетчатку и эритрит, осторожно перемешать. Добавить яичные желтки и снова перемешать. Затем ввести растопленное масло и аккуратно перемешать. ➋ Вылить тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекать при 170C 30-35 минут до сухой палочки. Бисквит должен подрумяниться сверху. Вкуснее всего после полного остывания. #Атака #ЧБ #БО Понравился рецепт? Поддержи реакцией ❤️ → Приходи в наш ЧАТ