🥒 ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ ПИКУЛИ
🥒 ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ ПИКУЛИ Такие огурчики добавляют в чизбургеры, хот-доги, а так же к мясу, в пиццу, вообще куда угодно 🍔 Можно есть сразу после остывания или закатать на зиму. • 1,5 кг огурцов • 2 репчатых лука • 2 ст.л соли Для рассола: • 200 мл яблочного уксуса • 400 мл воды • 3 зуб. чеснока • 1 ст. л куркумы • 2 ст. л зерненой горчицы • 1 ч. л перца горошком • сахзам (эквивалент 4 ст. л сахара) • 1 ст. л соли ➊ Огурчики моем и нарезаем кружочками. Отправляем к ним тонко нарезанных лук и 2 ст. л соли. Хорошо перемешиваем и оставляем минут на 15 до выделения сока. После сок необходимо слить и промыть огурчики под водой. ➋ Для рассола соединяем все ингредиенты, ставим кастрюлю на огонь и перемешиваем до растворения специй. Далее всыпаем огурчики и варим после закипания еще минут 5 до потемнения. ➌ Затем раскладываем по стерилизованным банкам (у меня вышло 6 шт по 350 мл), заливаем сверху рассолом и убираем под плед банками вниз до остывания. #БО Понравился рецепт? Поддержи реакцией ❤️ → Приходи в наш ЧАТ