ПРИМЕР МЕНЮ НА ОДИН ДЕНЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ СУСТАВОВ
ПРИМЕР МЕНЮ НА ОДИН ДЕНЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ СУСТАВОВ ✅ Завтрак: Творог с ягодами и семенами льна + зелёный чай. Ингредиенты: творог 5% — 180 г; смесь ягод (вишня, черника) — 120 г; молотые семена льна — 1 ст. л.; щепотка корицы (по желанию); зелёный чай — 200–250 мл. Польза для суставов: ✔кальций и белок из творога поддерживают костную ткань и связки ✔антиоксиданты из ягод уменьшают окислительный стресс; ✔ омега‑3 из льняных семян помогают снижать воспаление; ✔полифенолы зелёного чая обладают противовоспалительным эффектом. ✅ Обед: Запечённый лосось с брокколи и кенуа+ салат из болгарского перца и огурца с оливковым маслом. Ингредиенты: лосось (запечённый, или приготовленный на пару) - 150 гр брокколи вареная, или на пару - 120 гр киноа вареная - 120 гр Салат: болгарский перец - 100 гр огурец - 100 гр оливковое масло - 1.5 ст.л. сок лимона - 1 с.л. Польза для суставов: ✔омега‑3 из лосося уменьшают воспаление и скованность; ✔витамин С из болгарского перца и брокколи нужен для синтеза коллагена; ✔сульфорафан из брокколи может подавлять ферменты, разрушающие хрящ; ✔оливковое масло усиливает противовоспалительный эффект за счёт полифенолов. ✅ Ужин: Чечевичный суп с брокколи и чесноком + кусок цельно зернового хлеба. Ингредиенты: чечевица - 150 гр брокколи - 200 гр лук репчатый - 1 шт чеснок - 2 зуб. вода - 800 мл масло оливковое - 1.5 ст. л. соль, перец, куркума. Приготовление: Лук и чеснок мелко нарезать и слегка обжарить на 1 ст. л. оливкового масла до прозрачности. В кастрюлю добавить чечевицу, брокколи, лук с чесноком, залить водой или бульоном. Довести до кипения, убавить огонь и варить15–20 минут, пока чечевица не станет мягкой. Посолить, поперчить, добавить куркуму. Польза для суставов: ✔растительный белок из чечевицы — строительный материал для тканей; ✔сульфорафан из брокколи защищает хрящи; ✔клетчатка помогает контролировать вес, снижая нагрузку на суставы; ✔куркума даёт дополнительный противовоспалительный эффект. Нравится? Поставьте 👍