День 218.
День 218. ✅ Завтрак: Омлет с творожным сыром, авокадо, слабосолёной форелью и огурцом Ингредиенты на одну порцию: Яйца — 2 шт. Молоко или вода — 1–2 ст. л. Лист салата — 1 шт. Творожный сыр — 1–2 ст. л. Авокадо — 1/4 шт. Слабосолёная форель — 40–50 г Свежий огурец — 1/3 шт. Соль — по вкусу Растительное масло — 1 ч. л. Приготовление: Разбить яйца в миску. Добавить молоко или воду, немного соли. Взбить яйца вилкой до однородности. Разогреть сковороду с растительным маслом. Вылить яичную смесь на сковороду тонким слоем. Жарить омлет на слабом огне до готовности. Нарезать авокадо тонкими ломтиками. Нарезать огурец тонкими кружочками или полосками. Выложить омлет на тарелку. Смазать одну половину омлета творожным сыром. Положить сверху лист салата, авокадо, слабосолёную форель и огурец. Свернуть омлет пополам или рулетом. Подать сразу после приготовления. ✅Обед: Творог зерненый в стаканчике — 150–200 г ✅ Ужин: Фаршированные перцы Ингредиенты на одну порцию: Болгарские перцы — 2 шт. Мясной фарш — 150–180 г Рис отварной — 3–4 ст. л. Лук — 1/2 шт. Морковь — 1/2 шт. Томатная паста — 1 ст. л. Сметана — 1 ст. л. по желанию Вода или бульон — 200–250 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Растительное масло — 1 ст. л. Зелень — по желанию Приготовление: Промыть болгарские перцы. Срезать верхушки и удалить семена. Мелко нарезать лук. Натереть морковь. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить лук и морковь до мягкости. Смешать фарш, отварной рис, часть обжаренных овощей, соль и перец. Наполнить перцы фаршем с рисом. Выложить перцы в кастрюлю или форму. Смешать воду или бульон с томатной пастой и сметаной по желанию. Залить перцы соусом. Тушить под крышкой на слабом огне 35–45 минут. Нравится? Поставьте 👍