День 223
День 223 ✅ Завтрак: Фасоль с яйцом, помидором и сыром на сковороде Ингредиенты на одну порцию: Консервированная фасоль — 150 г Яйцо — 1 шт. Помидор — 1 шт. Репчатый лук — 1/4 шт. Сыр — 30 г Растительное масло — 1 ст. л. Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: Нарезать лук мелкими кубиками. Нарезать помидор небольшими кусочками. Натереть сыр на терке. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить лук до мягкости. Добавить помидор и тушить 2–3 минуты. Добавить фасоль и перемешать. Посолить и поперчить. Сделать небольшое углубление в фасоли. Разбить яйцо сверху. Посыпать сыром. Накрыть сковороду крышкой. Готовить на слабом огне до готовности яйца и расплавления сыра. Посыпать зеленью перед едой. ✅ Обед: Борщ с фасолью и говядиной Ингредиенты на одну порцию и приготовление: см. День 222 ✅ Ужин: Запеченная тыква с нежным тыквенным пюре и сливочным сыром Ингредиенты на одну порцию: Тыква очищенная — 300 г Сливочный сыр — 1 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Паприка — 1/2 ч. л. Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: Нарезать тыкву небольшими кубиками. Измельчить чеснок. Смешать тыкву с оливковым маслом, чесноком, паприкой, солью и перцем. Выложить тыкву на противень или в форму для запекания. Запекать при 190 градусах 25–30 минут до мягкости и румяных краев. Отложить часть запеченной тыквы для подачи кусочками. Размять оставшуюся тыкву вилкой в пюре. Добавить сливочный сыр. Перемешать до нежной консистенции. Выложить тыквенное пюре на тарелку. Добавить рядом запеченные кусочки тыквы. Посыпать зеленью перед едой. Нравится? Поставьте 👍