МЯСНОЙ РУЛЕТ С КАПУСТОЙ — 10 июня 2026 г. в 21:39:14.136
МЯСНОЙ РУЛЕТ С КАПУСТОЙ Нежное, сочное и вкусное блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день. Ингредиенты: Фарш свинина + говядина - 500 гр. Яйцо - 2 шт. Батон - 2 ломтика Капуста свежая - 300 гр. Морковь - 1 шт. Репчатый лук - 1 шт. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Молоко - 100 мл. Растительное масло - 1 ст. л. Приготовление: 1. Фарш выкладываем в миску, добавляем специи, яйцо и ломтики батона, которые предварительно замочили в теплом молоке. 2. Отбиваем фарш и убираем в холодильник на 30 минут. Чистим лук и морковь. Лук мелко режем, морковь натираем на крупной терке. Шинкуем капусту. 3. Обжариваем овощи на растительном масле. 4. Расстилаем на столе пищевую пленку и выкладываем на нее тонкий слой фарша. 5. Сверху равномерно кладем остывшие овощи. 6. Аккуратно с помощью пленки делаем из фарша и овощей рулет, заворачиваем его в фольгу. 7. Отправляем заготовку в разогретую до 200°C духовку и готовим 20 минут. Затем раскрываем фольгу, смазываем рулет яйцом и запекаем еще 20-30 минут до готовности. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇