РЫБНОЕ ФИЛЕ С ЛИМОННЫМ СОУСОМ 🐟👍 — 17 июня 2026 г. в 18:40:30.368
РЫБНОЕ ФИЛЕ С ЛИМОННЫМ СОУСОМ 🐟👍 Белая рыба, запечённая под соусом из лимона и сливок, с каперсами по желанию. Ингредиенты: филе трески - 600 гр. соль - 7 гр. перец чёрный - 1 гр. мука - 20 гр. масло сливочное - 25 гр. сливки 20% - 180 мл. лимон - 1 шт. чеснок - 1 зубчик петрушка - 10 гр. Каперсы - 15 гр. Приготовление: 1. Филе обсушить, посолить и поперчить, слегка припылить мукой. 2. Быстро обжарить на сливочном масле по 1 минуте с каждой стороны до лёгкой корочки. 3. Переложить в форму и запечь 10–12 минут при 190°C. 4. Соус сделать на той же сковороде: влить сливки, добавить сок половины лимона и тёртый чеснок, выпарить 3–4 минуты. 5. Добавить каперсы и петрушку. 6. Полить рыбу соусом и подать с гарниром. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇