СБОРНАЯ МЯСНАЯ СОЛЯНКА — 24 июня 2026 г. в 11:36:16.357
СБОРНАЯ МЯСНАЯ СОЛЯНКА Густой наваристый суп с несколькими видами мяса, солёными огурцами, маслинами и лимоном. Праздничное первое блюдо! Ингредиенты: говядина - 300 гр. Варёная колбаса - 150 гр. Копчёная колбаса - 150 гр. Солёные огурцы - 4 шт. лук репчатый - 2 шт. морковь - 1 шт. томатная паста - 3 ст.л. Маслины - 100 гр. Каперсы - 2 ст.л. лимон - 1 шт. лавровый лист - 2 шт. Растительное масло - 2 ст.л. сметана - 150 гр. зелень - 1 пучок соль - по вкусу перец - по вкусу Приготовление: Сварите бульон из говядины 1 час. Выньте мясо, нарежьте кубиками. Процедите бульон. Нарежьте все колбасы кубиками. Нарежьте огурцы соломкой. Обжарьте лук с тёртой морковью. Добавьте томатную пасту, потушите 3 минуты. В кипящий бульон добавьте мясо, колбасы и огурцы. Добавьте овощную заправку. Варите 15 минут. Добавьте маслины, каперсы, лавровый лист. Варите ещё 5 минут. Подавайте с ломтиком лимона, сметаной и зеленью. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇