РИСОВЫЙ ПУДИНГ С ИЗЮМОМ И ВАНИЛЬЮ — 24 июня 2026 г. в 07:34:54.249
РИСОВЫЙ ПУДИНГ С ИЗЮМОМ И ВАНИЛЬЮ Нежный сливочный десерт. Можно подавать тёплым или охлаждённым — отличный десерт без сложных продуктов. Ингредиенты: рис круглозёрный - 120 гр. молоко - 900 мл. сахар - 80 гр. изюм - 80 гр. яйцо - 1 шт. ванильный сахар - 1 ч.л. масло сливочное - 20 гр. соль - 0,3 ч.л. корица - 0,3 ч.л. Приготовление: 1.Рис промыть до прозрачной воды. 2.В кастрюлю влить молоко, добавить рис и соль. Довести до кипения и варить на слабом огне 25–30 минут, часто помешивая. 3.Изюм промыть и залить горячей водой на 10 минут, затем обсушить. 4.Добавить в рисовую массу сахар, ваниль, изюм и масло, перемешать. 5.Снять с огня, остудить 5 минут. 6.Яйцо слегка взбить, тонкой струйкой ввести в тёплую массу, быстро перемешивая. 7.Переложить в форму, запекать при 180°C 15 минут (для более плотной структуры) или разлить по креманкам без запекания. 8.Посыпать корицей и подать тёплым или охлаждённым. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇