ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ С МАКОМ И КРЕМОМ — 30 июля 2026 г. в 14:47:38.126
ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ С МАКОМ И КРЕМОМ Ингредиенты Тесто: Мука пшеничная – 360 гр. Разрыхлитель – 1/2 ч.л. Масло сливочное – 230 гр. Соль – 1 щепотка Яйцо – 1 шт. Сахар – 1 стакан (240 мл.) Мак – 2 ст.л. Цедра лимона – 1,5 ст.л. Ванилин – 1 щепотка Сок лимонный – 1/2 ч.л. Крем: Сыр сливочный творожный – 220 гр. Сахарная пудра – 50 гр. Ванилин – 1 щепотка Сок лимонный – 1/2 ч.л. Приготовление: 1. Муку просеять с разрыхлителем, добавить соль, перемешать. 2. В другой миске с помощью миксера взбить мягкое сливочное масло около минуты. Добавить сахар в несколько приемов, продолжая взбивать. 3. К этой массе добавить сок и цедру лимона, ванилин, яйцо и мак. 4. Взбить миксером ингредиенты до получения однородной массы. 5. Затем добавить муку. Замешать мягкое тесто. 6. Тесто разделить на 2 части и убрать в пакеты, раскатывая немного для более быстрого охлаждения и поместить в холодильник на 30 минут. 7. Тесто достать из холодильника, раскатать скалкой толщиной около 3 мм. Если необходимо, использовать муку для подпыла. 8. Вырубкой (у меня в виде цветка) вырезать заготовки из теста. 9. Противень застелить пергаментом. Аккуратно выложить вырезанное тесто на пергамент. Мне тесто легко было снимать с силиконового коврика, чуть приподнимая его снизу. 10. Духовку разогреть до 180*С. Выпекать печенье 11-12 минут. Дать печенью остыть. 11. Пока печенье остывает, приготовить крем. В миске соединить сливочный творожный сыр, ванилин, просеянную сахарную пудру, лимонный сок. 12. Немного взбить ингредиенты миксером или венчиком. Крем готов. 13. Соединить по 2 печенья с помощью крема. Получается около 28 лимонных печений с кремом. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇