ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ — 3 сентября 2026 г. в 22:03:23.863
ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ Ингредиенты: Баклажаны - 500 гр. Помидор - 2 шт. Брынза - 200 гр. Чеснок - 3 зубчика Петрушка свежая - 1/2 пучка Базилик свежий - 1/2 пучка Яйца - 3 шт. Молоко - 150 мл. Соль, перец - по вкусу Масло растительное - 2 ст. л. Приготовление: 1. Баклажаны очистить и нарезать на небольшие кубики. 2. Помидоры и брынзу тоже нарезать кубиками. 3. Измельчить зелень и чеснок. 4. Обжарить баклажаны на растительном масле до легкого румянца. 5. Приготовим заливку: взбить венчиком яйца, молоко, посолить и поперчить. 6. В жаропрочную форму выложить обжаренные баклажаны. 7. Сверху выложить помидоры. Следующий слой - брынза. Затем зелень и чеснок. Залить все заливкой и выпекать при 180*С 45 минут. 8. Готовую запеканку из баклажанов по-болгарски подавать можно в горячем или остывшем виде. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇