ЖАРЕНЫЕ МАСЛЯТА — 2 сентября 2026 г. в 22:30:51.716
ЖАРЕНЫЕ МАСЛЯТА Ингредиенты: Грибы маслята - 600 гр. Растительное масло - для жарки Соль - по вкусу Приготовление: 1. Очень удобно для чистки маслят использовать обыкновенную губку для мытья посуды. Жесткой частью счищайте мусор с ножек, а мягкой частью протирайте шляпки. Губка должна быть влажной, но не сырой, периодически ополаскивайте её и выжимайте. 2. Кожуру со шляпки у маслят не удаляю, не вижу в этом смысла... Ну, разве что в случае, если часть шляпки как-то повреждена, так и то, просто отрезаю этот элемент. 3. Подготовленные маслята для жарки нужно нарезать тонко, толщиной 3-5 мм. 4. Поскольку грибы выделяют много сока, в котором получается больше тушение, чем жарка, лучше жарить их в несколько заходов, чтобы они располагались на поверхности сковороды в один слой. Но если не хотите возиться, то выкладывайте все грибы сразу, тушите их, выпаривая лишнюю влагу, а затем прибавьте огонь и уже тушеные обжарьте. В конце жарки посолите по вкусу. Жареные маслята готовы. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇