ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ С СЫРОМ И ЯЙЦАМИ — 7 сентября 2026 г. в 11:03:53.575
ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ С СЫРОМ И ЯЙЦАМИ Ингредиенты: Кабачки молодые - 500-600 гр. Сыр твёрдый - 70 гр. Яйца - 2 шт. Сметана нежирная - 100 гр. Чеснок - 1 зубчик (по желанию) Зелень - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Масло растительное без запаха - 1 ст.л. (для смазывания формы) Приготовление: 1. Яйца вбить в глубокую чашу, добавить сметану, соль, специи и хорошенько перемешать. По желанию можно добавить измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень (по вкусу). 2. Кабачки (цукини) помыть, срезать края и нарезать тонкими кружочками. Если у кабачков твердая шкурка, советую снять ее при помощи овощечистки. 3. Форму для выпечки смазать растительным маслом (без запаха) и присыпать панировочными сухарями. 4. Выложить кольца кабачков (цукини) в шахматном порядке (не плотно) в несколько слоев. Залить овощи яичной смесью, а сверху присыпать сыром. 5. Разогреть духовку до 180*С и запекать овощную запеканку до готовности кабачков. Готовность кабачков можно проверить проткнув их вилочкой. 6. Готовую запеканку из кабачков (цукини) можно подать к столу в качестве закуски или гарнира как в горячем, так и холодном виде. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇