МАРИНОВАННАЯ СВЕКЛА — 6 сентября 2026 г. в 23:35:57.014
МАРИНОВАННАЯ СВЕКЛА Готовим вкусную и питательную маринованную свеклу с луком в качестве превосходной закуски ко вторым блюдам. Ингредиенты: Свекла - 2 шт. Репчатый лук - 1 шт. Вода - 100 мл. Чеснок - 2 зубчика Сахарный песок - 1,5 ст.л. Уксус - 2 ст.л. Соль - 1 ч.л. Гвоздика - 2 шт. Лаврушка - 1шт. Перец горошком - 5 шт. Корица - 0,3 ч.л. Приготовление: 1.Сначала сварим свеклу и очистим ее от кожуры. Затем шинкуем ее на кружки толщиной миллиметров пять, шесть. Тоньше не нужно. 2.В отдельной емкости смешиваем воду, сахарный песок, уксус, соль, корицу, душистый перец, лаврушку и гвоздику. 3.Нарежем репчатый лук колечками и добавим в общий «котел». Ставим на плиту кипятиться (после закипания варим две, три минуты). 4.Готовый маринад переливаем еще в одну емкость и добавляем в него свеклу с мелконарезанным чесноком. Перемешаем, закроем и оставим в покое на тридцать минут (время от времени нужно перемешивать). 5.По истечению этого времени маринованную свеклу с луком уже можно употреблять в пищу. А можно тщательно запечатать и оставить в холодильнике для более позднего использования. Но закуска, приготовленная таким способом, может храниться в холодильнике не больше недели. Чтобы оставить свеклу с луком на зимнее время года ее необходимо законсервировать. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇