СПАГЕТТИ С БАКЛАЖАНАМИ И БРЫНЗОЙ В ДУХОВКЕ
СПАГЕТТИ С БАКЛАЖАНАМИ И БРЫНЗОЙ В ДУХОВКЕ Вкусное и сытное второе блюдо, которое можно предложить для семейного ужина. Очень удобно делить на порции. Ингредиенты: Спагетти - 300 гр. Баклажаны - 2-3 шт. Брынза - 120 гр. Помидоры - 3 шт. Сыр твёрдый - 80 гр. Чеснок - 2 зубчика Орегано - 1 ч.л. Соль, перец - по вкусу Растительное масло - по вкусу Приготовление: 1.Баклажаны вымыть, отрезать хвостики и нарезать кружочками толщиной 7-8 мм. Посолить и оставить баклажаны на 30 минут. 2.За это время сварить спагетти согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг и промыть водой. 3.Приготовим томатный соус. Для этого нужно помидоры натереть на тёрке, так, чтоб отошла кожица. 4.Налить в сковороду немного растительного масла, добавить помидорную смесь, поставить на огонь. Смесь немного припустить, добавить орегано, соль, перец и измельчённый чеснок. 5.Кубиками нарезать брынзу и смешать её со спагетти. 6.Форму немного смазать растительным маслом, вылить половину соуса и разложить кружочки баклажанов. 7.Спагетти свернуть гнёздышками и разложить на кружочки баклажанов. 8.Сверху вылить оставшийся соус и посыпать натёртым твёрдым сыром. 9.Поставить спагетти с баклажанами и брынзой в духовку, разогретую до 200*С, и готовить 30 минут. 10.Готовое блюдо разложить порционно на тарелки и подать к столу. Мы разделили на 4 порции: 3-4 гнёздышка на порцию - более чем достаточно, но тут кто как любит. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇