КАБАЧКИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
КАБАЧКИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ Простой в приготовлении, вкусный рецепт из кабачков с помидорами и сыром. Ингредиенты: Кабачок - 400 гр. Томаты в с.соку - 400 гр. Тимьян - пару веточек Чеснок - 1 зубчик Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Сахар - по желанию Моцарелла - 150 гр. Приготовление: 1.Кабачок и тимьян помойте, чеснок почистите. 2.Нарежьте кабачок кружочками, посолите, оставьте в миске минут на 30, за это время выделится много сока, слейте его. Не пропускайте этот шаг, иначе готовое блюдо будет плавать в томатной воде. 3.Кабачок выложите в форму для запекания слегка внахлест, посолите и поперчите кружочки, посыпьте тимьяном и тоненькими ломтиками чеснока. 4.Выложите на кабачки рубленые томаты в собственном соку. Я их слегка посыпаю сахаром, поскольку мне слишком кисло. Также слой томатов нужно слегка посолить и поперчить. 5.Шарики моцареллы разрежьте пополам, выложите на слой томатов, отправьте форму в предварительно разогретую до 190*С духовку на 40 минут. 6.Готовые кабачки по-итальянски подавайте в горячем виде, сразу же после приготовления. Блюдо можно слегка полить оливковым маслом хорошего качества. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇