КАЛЬМАРЫ, ЖАРЕНЫЕ С ЧЕСНОКОМ И ОСТРЫМ ПЕРЦЕМ
КАЛЬМАРЫ, ЖАРЕНЫЕ С ЧЕСНОКОМ И ОСТРЫМ ПЕРЦЕМ Кальмары, жаренные с чесноком и острым перцем - отличная закуска к пиву. Ингредиенты: Кальмары - 500 гр. Чеснок - 1 долька (крупная) Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л. Перец острый - по вкусу Эстрагон сухой - 2 ст.л. Приготовление: 1.Кальмаров зачистим, промоем и нарежем кружочками. 2.Присыпем эстрагоном и добавим нарезанный острый перец. Трех кусочков, хватило, чтобы кальмаров нельзя было взять в рот! Очень остро! Потому ориентируйтесь на остроту перца, который имеется у вас в наличии, а также на свои предпочтения. 3.Чеснок нарежем пластинами и обжарим на сильном огне буквально полминуты. Чеснок не должен гореть. 4.Сразу же выкладываем кальмаров и жарим на сильном огне буквально одну минуту, ну а вы ориентируйтесь по месту. В любом случае, кальмары готовятся очень быстро: считанные минуты. 5.Кальмары, жаренные с чесноком и острым перцем, готовы. Подаем тут же, иначе если кальмары полностью остынут, они будут уже не такими вкусными. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇