САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ
САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ Ингредиенты: баклажаны - 350 гр. помидоры - 200 гр. огурец - 150 гр. крахмал кукурузный - 3 ст.л. кинза - 10 гр. соус сладкий чили - 2 ст.л. соевый соус -1 ст.л. чеснок - 1 зубчик масло растительное - 250 мл. соль - 1/2 ч.л. Приготовление: 1.Баклажаны нарезать крупными брусками, посолить и оставить на 10 минут, затем обсушить. 2.Обвалять баклажаны в крахмале. 3.Обжарить во фритюре или в глубокой сковороде до хрустящей корочки. 4.Помидоры и огурец нарезать крупно, кинзу порубить. 5.Смешать сладкий чили, соевый соус и измельчённый чеснок. 6.Соединить овощи с тёплыми баклажанами, полить заправкой и сразу подать. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
144 просмотров