ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ С СОЕВЫМ СОУСОМ
ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ С СОЕВЫМ СОУСОМ Ингредиенты: крупные шампиньоны - 18 шт. индюшиный фарш - 700 гр. яйца - 1 шт. овсяные хлопья - 30 гр. темный соевый соус - 3 ст.л. сладкий чили-соус - 2 ст.л. соль - по вкусу полутвердый сыр - 50 гр. Приготовление: 1. Подготавливаем грибы. Вынимаем ножки из шляпок. Чайной ложкой (а лучше нуазеткой, если она у вас есть) выковыриваем часть мякоти из шляпки, освобождая место для фарша. 2. Кладем грибы в огнеупорную форму, солим. 3. Готовим фарш: индейку кладем в миску, добавляем мелко нарубленные ножки и мякоть грибов, сладкий чили, соевый соус, овсяные хлопья, яйцо и, если требуется, соль. Вымешиваем. 4. Раскладываем фарш по шляпкам. Отправляем в предварительно разогретую до 180*С духовку и запекаем в течение 25-30 минут, практически до полной готовности. Затем вынимаем, посыпаем тертым сыром. И возвращаем в духовку еще на 3-5 минут, чтобы сыр расплавился. Подаем. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇