КАННЕЛОНИ С ГОВЯДИНОЙ И ТЫКВОЙ
КАННЕЛОНИ С ГОВЯДИНОЙ И ТЫКВОЙ Ингредиенты: каннеллони - 250 гр. моцарелла - 250 гр. Для начинки: говяжий фарш - 800 гр. тыква - 400 гр. чеснок - 4 зубчик соль и перец - по вкусу Для соуса: томаты в собственном соку - 400 гр. чеснок - 2 зубчик небольшой пучок базилика - 20 гр. прованские травы - 1 ч.л. соль и сахар - по вкусу Приготовление: 1. Тыкву трем на крупной терке. Мелко рубим чеснок. 2. Соединяем тыкву, фарш, чеснок, соль и перец. Вымешиваем. Фаршируем каннелони и укладываем в огнеупорную форму. 3. Томаты перебиваем в блендере с чесноком, прованскими травами и базиликом. Приправляем по вкусу солью и сахаром. 4. Выливаем поверх каннелони в форму. Берем вилку или столовый нож и проводим им в каждом стыке между трубочками – это нужно для того, чтобы между ними проник соус. 5. Ставим в предварительно разогретую до 180*С духовку и запекаем 35 минут. Вынимаем, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился и зарумянился. Подаем. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇